而我只想來一場世界茶旅
還好一切都在按部就班的進(jìn)行著
第一站---日本
今天大家就和我一起開啟這場茶旅
學(xué)習(xí)了解日本抹茶的生產(chǎn)過程
尋訪著名日式古窯?；瑹?br />
深度參觀靜岡標(biāo)準(zhǔn)化與程序化茶園
參觀日本歷史最悠久的茶葉研究中心
參加三年一度的"世界茶葉節(jié)"
--愛知縣--
到了日本，首先去看的必定是抹茶，我們選擇了愛知縣西尾抹茶園。這個與宇治抹茶齊名，從明治時代就興起，現(xiàn)在抹茶產(chǎn)量位居日本全國第一的地方，空氣中都彌漫著淡淡的茶香。
來的季節(jié)不巧，沒有趕上采茶季的熱鬧，但是也看到了盛花期美麗的茶花，見識了大棚蔬菜式的標(biāo)準(zhǔn)化覆蓋茶園。西尾抹茶工廠更是將茶園種植、工廠生產(chǎn)、店面售賣、旅游參觀和文化展現(xiàn)等完美結(jié)合。整個工廠標(biāo)示清晰，布局緊促而合理，高度機(jī)械化并保留傳統(tǒng)的石磨生產(chǎn)工藝。
走進(jìn)茶室，就被隨處可見的插花吸引，而且在這里，不僅能親手體驗(yàn)?zāi)氩铇啡?，還能正式的感受下日本抹茶道，品嘗他們備下的各種精美茶點(diǎn)---抹茶冰淇淋、抹茶蛋糕、抹茶瓜子、抹茶豆腐，抹茶面條，抹茶控直呼過癮??！當(dāng)然臨走還要捎帶幾盒抹茶面膜^_^
愛知縣還有一個吸引茶人的地方，那就是日本古代六大名窯之一的?；?，?；圃斓钠髅蟊环Q為?；瑹?，已有一千年左右的歷史。“急須”是?；瑹拇碜?，在日語中雖泛指茶壺，但狹義是指壺把與壺嘴呈直角形的側(cè)把手茶壺，日文寫成“橫手急須”。其實(shí)“急須”也是當(dāng)年日本遣唐使帶回去的一例，在兼收并蓄中國紫陶藝術(shù)精髓的同時，常滑制陶人融入日本傳統(tǒng)的審美意識，創(chuàng)造出適合日本茶文化的藝術(shù)器型，如華貴的鎏金，畫上日本的浮世繪等等，茶壺作品和風(fēng)撲面，做工精細(xì)，很值得收藏和把玩。
--靜岡縣--
靜岡因?yàn)楦皇可蕉蔀槊h，然而他出產(chǎn)的茶葉在日本更是獨(dú)占鰲頭，不僅銷量第一，而且品類繁多，怎能不去？
靜岡牧之原茶廠，這里是煎茶和深蒸綠茶的主產(chǎn)區(qū)，尤其是深蒸綠茶的發(fā)源地。茶園邊豎起的一個個高高的電風(fēng)扇讓大家好奇不已，經(jīng)了解才知道原來為了防止茶樹受到霜凍傷害，這些風(fēng)扇會在氣溫下降到3°C時自動啟動，向茶樹吹風(fēng)，促進(jìn)空氣流動。日本茶產(chǎn)業(yè)，可見一斑。在這里你還能全方位的了解到蒸青綠茶的生產(chǎn)工序---一蒸四揉一烘干，看一看日本高度自動化、標(biāo)準(zhǔn)化的精制過程，當(dāng)然還有他們對手工制茶的保護(hù)。
也終于在各種學(xué)習(xí)參觀中迎來了日本三年一度的世界茶葉節(jié)！在這場主題為“享受茶趣”的茶節(jié)中，我們不僅領(lǐng)略了他們盛大的開幕式，看到了世界綠茶評比會，還欣賞了多元化的飲品方式，比如中國茶藝、日本茶道、韓國茶禮等。這次綠茶評比會評比的不僅是茶的質(zhì)量，還有創(chuàng)造性，理念的明確性，機(jī)能性等，給到了我們很多新穎的思維。當(dāng)然還有本土一些企業(yè)的產(chǎn)品文化展示，無論是經(jīng)營理念、包裝形式，還是茶品應(yīng)用，都有很多值得學(xué)習(xí)的地方！
--東京東京--
最后一天留給了日本的政治、經(jīng)濟(jì)、文化中心---東京！說好的逛逛逛買買買呢，可還是被無處不在的漫畫風(fēng)所吸引，不愧是多年來一直陪伴我的動畫片的發(fā)源地！逛買的時間不夠，就要開啟吃貨模式了，這里真的是甜食愛好者的天堂，各式果子、蕨菜餅、羊羹、栗子蛋糕，現(xiàn)在想想還流口水，特別是各式抹茶甜點(diǎn)，只記得帶回來的被小伙伴們光速瓜分殆盡啊~~
這就是日本，雖然我并沒有春觀夜櫻、冬踏落雪，但謝謝你，我與茶又更近了！